Hi,大家好,我是梦琳,每天致力于分享美食养生,健康食谱!
夏至之后,天气越来越热了。天气热,大人小孩都容易没胃口,再加上出汗多,津液容易流失,脾胃会变差。这个时候要多吃一些养脾胃的食材,比如小米,小米众所周知,是养脾胃的好帮手。今天就教大家一个神仙吃饭,小米不拿来熬粥,也不拿来做饼,而且拿来蒸排骨,好吃又营养,还能调理脾胃,一起来看看怎么做的吧!
【做法】
1.排骨洗干净放入碗中,加入大葱、姜末、料酒、半勺胡椒粉、半勺花椒粉、半勺老抽、一勺生抽、半勺蚝油、小半勺糖、一勺盐一起搅拌均匀,腌制半个小时,让它入味。
展开剩余69%2.然后再加一大勺淀粉,一勺香油/食用油,使肉质滑嫩,锁住水分,蒸出来才不柴!
3.山药去皮切块铺在碗底,小米提前泡发3小时。
4.小米沥干水分,排骨放小米里面,全身裹满小米,然后依次摆放在山药上,均匀铺满。
5.放入高压锅,上气蒸10分钟。如果没有高压锅,就水开蒸35分钟。
6.出锅前撒葱花,美味的小米蒸排骨就完成啦!
糯叽叽的口感,小朋友也能吃。排骨的咸香,加上小米的清香,真的很好吃,大家快去试试!
你学会了吗?记得点赞收藏!
关注我,每天分享美食!
温欣美食记
美食分享,一口爱上,不负时光
8篇原创内容
公众号股票知识网
发布于:安徽省牛策略提示:文章来自网络,不代表本站观点。